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28 juillet 2025
Barcelone est une ville qui regorge de sites touristiques. Elle est pleine d’art et de culture, visibles partout dans ses monuments, ses rues et ses marchés. Pour profiter pleinement de votre visite dans la ville, où vous pouvez séjourner chez Aspasios, mieux vaut ne pas perdre une minute et avoir une idée claire de ce que vous voulez faire dans cette magnifique destination. L’une des meilleures choses à faire ici est de sortir comme un local et de prendre un vermouth à Barcelone, exactement comme le font les habitants. Boire un vermouth l’après-midi est une tradition bien ancrée. Ces dernières années, cette manière conviviale de passer du temps entre amis a gagné de nouveaux adeptes. À Barcelone, de nombreux bars sympas proposent cette boisson. Voici donc notre sélection de cinq adresses pour savourer un bon vermouth dans la ville.
Morro Fi est considéré comme l’un des meilleurs endroits pour les amateurs de vermouth à Barcelone. Ce qui avait commencé comme un blog de recommandations gastronomiques est vite devenu un bar très apprécié, connu pour ses tapas de qualité et son vermouth maison. L’endroit est petit, sans tables à l’intérieur, mais dispose d’une terrasse ensoleillée idéale pour profiter de l’ambiance animée du quartier de l’Eixample. Leur vermouth est un incontournable, souvent accompagné de tapas simples mais délicieuses comme des olives, des anchois ou des chips aux moules. Morro Fi se trouve au C/ Consell de Cent, 171.
Nous sommes de retour dans le quartier de l’Eixample. Senyor Vermut a moins de quatre ans, et pourtant il compte déjà de nombreux adeptes. Il a un charme rétro et une terrasse très ensoleillée. L’attraction principale du bar, ce sont ses 40 variétés différentes de vermouth. Attention, vous pourriez avoir envie d’en goûter plus d’une ! La clientèle de Senyor Vermut est très variée : entre hipsters et familles, tout le monde s’y sent à l’aise. Il est situé au C/ Provença 85, à seulement dix minutes de Garden Apartments.
Passons maintenant aux classiques. Quimet Quimet est l’un des établissements les plus anciens de la ville et se trouve dans le quartier de Poble Sec. Ce bar emblématique propose non seulement certains des meilleurs vermouths et tapas de Barcelone, mais aussi ses propres bières et une large sélection de vins. Une autre bonne raison de visiter cette petite bodega, c’est sa grande variété de tapas originales. Si vous ne savez pas quoi choisir, demandez simplement au serveur, il se fera un plaisir de vous recommander quelque chose. Vous le trouverez au C/ Poeta Cabanyes 25, à seulement dix minutes de Charming Flats.
Bien sûr, il existe aussi des endroits sympas pour boire un vermouth un peu plus éloignés des zones touristiques de Barcelone. C’est le cas du quartier de Sants, situé juste à côté du marché local de produits frais, véritable cœur de la vie commerçante du district. La Bodegueta de Ca’l Pep est un véritable classique, fondé en 1929. Encore aujourd’hui, elle conserve l’essence d’une cave traditionnelle. Le vermouth qu’on y sert est fait maison et s’accompagne généralement de tapas traditionnelles de poisson ou de conserves de qualité, très appréciées des clients réguliers. Si vous voulez avoir une table, mieux vaut arriver tôt, car le lieu dispose de peu de places. Elle se situe au C/ Canalejas 12, facilement accessible avec la ligne L1 du métro.
Notre dernière recommandation nous emmène dans le quartier de Sant Antoni. Ce bar traditionnel est parfait pour déguster un vermouth maison accompagné de quelques tapas savoureuses. Son nom rend hommage à l’écrivain catalan Pere Calders, et si vous jetez un œil à l’intérieur, vous y trouverez quelques éléments qui lui sont dédiés. L’atout principal du bar est sa terrasse calme et colorée, qui mêle style catalan rustique et charme andalou. Il se trouve au C/ Parlament 25, à seulement trois minutes de la station de métro Poble Sec (ligne L3). Ah, et une dernière chose : si, pendant votre séjour à Barcelone, vous découvrez un endroit sympa qui mérite une visite, n’hésitez pas à le partager avec nous.