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4 junio 2025
Descubre todo lo que ofrece esta joya de Castilla y León: acueductos romanos, castillos de cuento, calles con siglos de historia y una gastronomía que te conquistará.
Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, Segovia es una ciudad encantadora con un rico legado histórico y un ambiente romántico. A solo 30 minutos en tren desde Madrid, es ideal para una escapada cultural de un día. Esta guía te mostrará los lugares imprescindibles que ver en Segovia y lo mejor que hacer durante tu visita.
Famosa por su majestuoso acueducto romano, el Alcázar y su catedral gótica, Segovia es testimonio de siglos de historia. Ha vivido épocas de esplendor y decadencia, con influencias celtas, romanas, árabes y castellanas. Su prosperidad creció gracias al comercio textil hasta el siglo XVIII, y hoy ofrece a los visitantes una experiencia única entre cultura, arquitectura y buena gastronomía. Desde 1985, su Ciudad Vieja y el Acueducto están protegidos por la UNESCO.
Segovia es perfecta para una excursión desde Madrid, ya que es fácilmente accesible en transporte público:
Tren AVE: 30 minutos desde la estación de Chamartín.
Autobús: 65 minutos desde Madrid Príncipe Pío.
Coche: Aproximadamente 70 minutos por la autopista A-6 y AP-61. Ideal si prefieres ir a tu ritmo y hacer paradas en el camino.
Si te alojas en uno de nuestros Aspasios Apartments en Madrid, llegar a cualquiera de estas estaciones es muy fácil en metro, taxi o autobús.
Uno de los símbolos más impresionantes de la ingeniería romana en España. Está compuesto por 166 arcos de piedra que recorren más de 17 kilómetros, y fue construido sin ningún tipo de mortero. Transportaba agua desde el río Acebeda hasta el Alcázar. Se puede visitar gratuitamente durante todo el año, y su tramo más espectacular se encuentra en la Plaza del Azoguejo.
Conocida como "La Dama de las Catedrales", esta joya del gótico tardío fue construida en el siglo XVI y se sitúa en el punto más alto del casco antiguo. Su interior es amplio, luminoso y repleto de arte sacro. Desde su torre, se obtienen algunas de las mejores vistas panorámicas de la ciudad. La entrada cuesta 4 €, y el acceso al campanario requiere un suplemento adicional.
Este castillo de cuento, con forma de proa de barco, se alza sobre un promontorio entre los ríos Eresma y Clamores. Su origen se remonta al siglo XII y ha sido residencia real, prisión y academia militar. Inspiró a Walt Disney para el diseño del castillo de Blancanieves. Se puede visitar por 7 €, incluyendo sus salas históricas, salones reales y la subida a la Torre de Juan II.
Un encantador barrio de calles estrechas y empedradas que conserva el legado de la comunidad judía medieval. Podrás visitar la antigua sinagoga mayor (hoy convento del Corpus Christi), el Centro Didáctico de la Judería y el cementerio judío. Es ideal para pasear y sumergirse en siglos de historia y diversidad cultural.
Segovia es un paraíso para los amantes del buen comer, y el cochinillo asado es su plato más emblemático. La tradición marca que el cochinillo se corta con el borde de un plato, en un gesto teatral que demuestra la suavidad de la carne. Este momento se ha convertido en todo un símbolo de la gastronomía segoviana.
El lugar más emblemático para probarlo es el Mesón Cándido, un restaurante histórico ubicado junto al Acueducto. Fundado a mediados del siglo XV y gestionado durante generaciones por la misma familia, este establecimiento es un verdadero monumento a la cocina castellana. Además del cochinillo, también puedes degustar otros platos tradicionales como el cordero lechal asado, las sopas castellanas o los judiones de La Granja.
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